试题详情
- 单项选择题冷凝过程是（）。
A、等压过程
B、等容过程
C、等焓过程
D、等温过程
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 储藏品称量表的右上角应填写（）。
- 鱼类生产性冷库的生产流程为：理鱼间→冻结
- 物体导热量的大小与物体的性质（）。
- （）包装的食品要求内衬有食品塑料薄膜袋，
- 篓装生姜实际容量定额约为（）㎏/m
- 果蔬冷藏时，棋盘式堆码方式多用于纸箱包装
- 热敏电阻温度计的传感器小，反应迅速，灵敏
- 密度与比体积在概念上有所区别，在数值上互
- （）库房内温度一般控制在±0℃，相对湿度
- 最大称重量为50000kg的汽车字盘秤的
- 霉菌生长的最高温度为（）。
- 臭氧发生器产生的臭氧性质很不稳定，易分解
- 高度折合系数就是库房规定垛码高度与某种商
- 食品升温时，把食品放在比（）高3～5℃，
- 电子秤的使用温度为（），超出此温度范围，
- 非晶体物质在熔化时其（）随着吸热过程而在
- 木箱装蒜头实际容量定额约为（）kg/m<
- （）的目的就是维持食品的营养价值，延长保
- 在冻鱼块外镀冰衣可使鱼和空气隔绝，脂肪的
- 有些食品在冷藏时不能贮存在一起，以防止串