试题详情
- 单项选择题检验蔬菜质量的主要指标是()
A、维生素的含量
B、含水量
C、矿物质的含量
D、碳水化合物的含量
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 葱可以四季生长,终年不断,但主要以春、秋
- 在民间有“小人参”美誉的蔬菜是()
- 蔬菜之所以具有各种颜色,主要是因为含有(
- 魔芋有毒性,食用时需采用的方法是()
- 下列关于蔬菜对人体健康的描述错误的是()
- 叶绿素极不稳定,易溶于水而不溶于酒精,容
- 菠菜食用时要先焯水处理是因为含有的物质是
- 被列为世界五大粮食之一的是()
- 菠菜原产地是印度。
- 丝瓜的蛋白质含量高于冬瓜、黄瓜。
- 番茄属于瓠果类蔬菜。
- 菠菜与豆腐一同烹调,有利于营养的合理吸收
- 辣椒引进的地方是()
- 蔬菜主要供应人体的维生素是()
- 鲜雪里蕻可以直接食用。
- 蔬菜的农业分类法是根据蔬菜的亲缘关系进行
- 下列是大蒜的作用的有()
- 竹笋是根菜类蔬菜。
- 下列蔬菜的别称正确的是()
- 属于根菜类蔬菜品种的是()