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- 单项选择题西汉淮阴人枚乘在其代表作《七发》中，为（）开列了中国最早的一席食疗菜单。
A、赵太子
B、楚太子
C、秦太子
D、韩太子
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- 季镇淮还深谙烹饪之法，比如做狮子头，先要
- 馅料里通常都会加皮冻，蒸熟后饺子里是满盈
- （）即为其中之一，它选用春未夏初的嫩蒲菜
- 我国最早的食疗专论是（）
- “先节一日，又以菰（ɡū）叶裹粘米、粟、
- 从此，淮安茶馓在京都名声大振，成为（）珍
- 甲鱼又名团鱼、元鱼、鳖，蛋白质含量高，并
- 鲁菜即山东菜。起源于春秋战国，成形于秦汉
- 冷水锅放上蒸屉，蒸屉上铺好蒸馒头用的布，
- 千里淮河和千年运河在这里交汇，自古为漕运
- 说到淮扬水产，不得不提的是（）时即为贡品
- 朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡，转小火焖烧
- 淮安朱桥甲鱼馆擅烹此菜，并利用甲鱼的不同
- （）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不
- 白袍虾仁对（）选取极为讲究，就如“淮水煮
- 震丰园饭店创建于清同治（）年1872年，
- 经笼蒸熟，膏馅即化为液态，包子呈（）状，
- 历史上淮安的城市品质、知名度都是因为“（
- 达官贵人、富商巨贾乃至平常百姓饮食，皆讲
- 据记载，最早食盐的氏族就在盐城一带，（）