试题详情
- 简答题舌的两侧对()最敏感,舌尖对()最敏感,舌根对()最敏感
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 实验室用水可分三个级别:一级水、二级水和
- 将200g氢氧化钠(NaoH)溶于水,定
- 白酒在储存过程中,酯类的()是主要的。
- 食品及酒中的涩味,多是由()不均衡,失去
- 浓香型大曲酒酒体特征是(),(),(),
- 白酒中的酸、酯及羰基化合物起着()作用。
- 酒库电源不明设,应使用()隔离。
- 浓香型的代表酒是()和()。
- 大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()
- 发酵环节的操作精细化主要应注意以下哪几个
- 简述窖泥老化的原因及防治措施。
- 叙述清香型大曲酒清蒸二次清工艺的生产工艺
- 淀粉糖化后立即发酵,发酵是在()作用下进
- 老五甑操作法,原料粉碎较粗,辅料糠壳用量
- 酱香型白酒香味成分为“四高一低一多”:(
- 酒精含量为()%vol以下的白酒,称为低
- 中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是()
- 曲坯酸败变形的原因是()
- 跑窖法工艺,又称()。
- 选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头,没甑粮糟