试题详情
- 判断题实验室用水可分三个级别：一级水、二级水和三级水。（）
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 关于中国白酒的起源不包括（）
- 大渣入缸发酵？
- 白酒中的糠杂味是生产中用糠量过大，清蒸辅
- 新酒为什么要贮藏？
- 通常应用以下哪个国际标准建立质量体系（）
- 输送白酒的管道设置应符合下列规定，其中错
- 高度酒的酒精含量较高，在相同容积情况下，
- 大麦中一般含淀粉（）％左右，蛋白质（）％
- 瓶装酒标签，必须符合（）《食品标签通用标
- 中国白酒为（）发酵技术。
- 开窖鉴定
- 续糟发酵操作工艺，母糟时间越长，积累的（
- 什么叫大曲酒？
- 白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏
- 浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）
- 当前新型白酒的生产方法主要有：食用酒精净
- 白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标？
- 能够作为酿酒原料的物质必须含有（），否则
- 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲
- 浓香型大曲酒酒体特征是（），（），（），