试题详情
- 判断题在绿茶初制的杀青过程中,要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 茶树的无性繁殖,生产上多采用()。
- 在茶叶精制过程中,毛茶都需要再干燥。()
- 下面哪一类害虫不是茶叶害虫()。
- 风选具有定级和()两个作用。
- 黄茶中揉捻注意事项()
- “静置”是()的加工工序之一。
- 对劳动采取什么态度是衡量人们道德水平,特
- 茶树短穗扦插过程中,一般要在苗床上铺()
- 职业道德的作用在于()。
- 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是(
- 茶树的树型有()种。
- 我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。
- 黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为()
- 绿茶足火温度应控制在()左右。
- 下列()是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
- 从茶树的吸肥特性来看,其特别喜欢()。
- 茶树鲜叶是指()。
- 同一批鲜叶,经过制红茶的加工方法,则形成
- 普洱茶渥堆成熟后,茶为褐红色,要及时()
- 作为从业人员职业道德人格的最后完成的标志