试题详情
- 单项选择题花生在我国的栽培品种有()、多枝型、珍珠型和蜂腰型四类。
A、普通型
B、特殊型
C、特种型
D、一般型
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 焦熘里脊的成品特点是:外焦里嫩、味咸鲜微
- 鱼的骨骼肌组成与哺乳动物不同。
- 标准面粉特征的是()
- 大翻勺烹制的菜肴必须勾芡,以()为宜。
- 清汤是利用()方法使汤汁澄清的。
- 甲鱼又称元鱼、团鱼等,产于各地河网地区,
- 胆汁可以帮助()的消化。
- 用背开法制作的家禽菜肴装盘后(),既看不
- 烹调中使用鲜汤,不仅增加菜肴的鲜味,而且
- 婴幼儿铁缺乏可引起()。
- 人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范
- 从事中等体力劳动的成年人,每天应吃到40
- 自然成形属于菜肴造型艺术的实现途径之一。
- 有鳞鱼的开膛去内脏的方法要根据()的需要
- 生炝菜质感特点是()。
- 下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料
- 食雕的艺术表现形式有写实和()。
- 捕捞鲍鱼的最佳时间是()月。
- 属于牛前腿部位的肌肉是()。
- 冻菜的原料不含胶质时,可添加()、()等