试题详情
- 简答题老熟
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 风曲润料标准是粮食颗粒（），仍由清脆响声
- 按数值修约规则，将129.015467修
- 高温曲中的酸性蛋白酶含量比中温曲（）。
- 制曲时对原料要求有哪些？
- 大渣入缸发酵？
- 浓香型白酒生产的基本类型有（）
- 简述对供应商的管理机制。
- 特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法
- （）是一种有价值、有前途的液态白酒生产方
- 由于玉米坯芽内（）含量多，且不能被微生物
- 老五甑法工艺操作中，窖内各甑发酵材料的安
- 下列过滤机类型不能用于白酒过滤的是（）
- 最适合白酒老熟的容器是陶坛。
- 白酒生产中，降度后会产生浑浊现象的原因（
- 浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要
- 酒精度系指在（）时，（100mI）饮料酒
- 阈值是人体对多种香味成分能感觉到的（）浓
- 大曲中的主要微生物主要有（）、（）、（）
- 白酒企业在生产过程中产生的主要污染物为高
- 用酸式滴定管滴定时必须使用右手操作滴定管