试题详情
- 单项选择题当客人离开餐厅时,服务员要讲()。
A、多谢
B、再见
C、慢走
D、欢迎下次再光临
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 红葡萄酒服务中,请主人品酒的斟倒酒量是(
- 对老年客人来用餐需注意什么?
- 西餐的特点有()
- 客人台面上的烟灰缸内如有()烟蒂,就需要
- 按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
- 下列()是服务员在工作中,“自我牺牲的奉
- 餐厅使用的餐桌,基本以木质结构为主,其高
- 托盘的动作正确的是()
- 什么叫菜肴?
- 职业道德具有实践性、具体性、()的特点。
- 门把手菜单预定,一般适用于()。
- 服务员提高服务技能的基础是()。
- 餐厅服务员走姿的基本要求是()。
- 客人为了向服务员表示谢意,要给服务员敬酒
- 上菜顺序要按照()安排。
- 对于男性客人可称()。
- 西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台
- 无论使用何种方式为客人点烟,一般划一次火
- 西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性
- 西餐摆台的基本要领是什么?