试题详情
- 多项选择题西餐的特点有()
A、选料精细讲究
B、烹调方法独特
C、调料香料种类少
D、注重肉类菜肴的老嫩程度
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- QSC中Q代表(),C代表-清洁,S代表
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- 对个人卫生要求正确的是()。