试题详情
- 单项选择题免费品尝营业前人就必须到岗做准备，吃饭期间或需要离开的话，必须有人顶替其岗位，试吃要做到晚上或者（）
A、营业结束
B、凌晨
C、通宵
D、换班
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 冷冻库、冷冻柜的温度要求（）
- 下列那种无法为酵母所利用（）
- 私人物品不能带入哪些区域（）
- 低温解冻不能超过24小时，流水解冻不能超
- 以下说法中不正确的是（）
- 检查来货质量和销售区域商品质量，将（）的
- （）需要打折处理。
- 工作服应（）清洗更换。
- 由于蔬果商品的生命周期非常短，订货随（）
- 员工按照清洁程序清洗操作台面、设备、工具
- 下列属于蔬菜水果类有（）
- 肉品的收货的感官标准是（）
- 价格牌上的价格格标签上的价格都能够准确的
- （）应单独存放和商品有效隔离。
- 香蕉和菠萝属于热带水果，应放入冷库存放。
- 打开纸箱予以散热，再常温保管。适用于香蕉
- 商品无法找到，库存调整必须在（）小时内完
- 屠宰生猪放血时，常见的方式有三种（）
- 以下各冷库的温度要求是正确的有（）
- 加工、销售过程中应保持（）