试题详情
- 单项选择题成人每日每公斤体重需糖约()
A、20克~30克
B、7克~10克
C、4克~6克
D、10克~15克
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 进行筵席配菜时应该注意各类菜肴的比例关系
- 软炒必须按顺序制茸泥工艺流程是()
- ()原料一般不可作为捆扎的线料。
- 蛋泡糊菜肴成品具有()的特点。
- 酸败油脂食物中毒属于()
- ()是苏式面点的代表品种。
- 忠于职守,爱岗敬业的具体要求是:树立职业
- 划分烹调技法类别的相关因素主要是火力的大
- 成本从广义上讲是指从事某种生产或经营时企
- 素菜是以植物油精工烹制的素食佳肴,风味别
- 驼峰是骆驼背部峰肉的的干制品,产于()等
- 原料平铺在盘上蒸制的方法称为()。
- 灯笼辣椒果实呈扁行或圆筒形,果实大,果实
- 菜肴色彩美注重的是本色美。
- 含天然维生素C的膳食可防肝癌。
- 鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也
- 式葡国鸡、咖喱焖鸡由于使用了咖喱,因此它
- 易引起沙门菌食物中毒的食物是()。
- 糖醋鱼所用的芡汁是()
- 在计算净料成本时要视具体情况确定单位质量