试题详情
- 单项选择题在配菜时菜肴原料色泽的配合方法一般有（）两种。
A、“单色搭配”和“多色搭配”
B、“素色搭配”和“花色搭配”
C、“主色搭配”和“彩色搭配”
D、“顺色搭配”和“异色搭配”
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