试题详情
- 单项选择题以下各条中不符合或不属于石油液化气安全使用要求的是()。
A、气瓶不能倒放或卧放
B、气瓶不能靠近电源、火源和热源等
C、气瓶与灶具相距不得少于1米
D、点火时,如果发现室内有跑漏气决不能点火,并立刻切断气源
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 属于脆熘的操作程序是()。
- 盐发的干货原料一般都应含有动物性()。
- 试述味感性的基本原理。
- 清洗加工猪腰时应首先撕去猪腰表层的()和
- 浅谈与食品有关的水的重要性质。
- 土豆单价每千克0.70元,去皮加工成净土
- 消化道的运动包括咀嚼和吞咽以及()、胃、
- 下列关于调味品单件成本的核算,表述不正确
- 菜肴原料过油时脱浆的原因之一是()。
- 蒸制蛋糕、茸泥类菜肴,宜用()的方式进行
- 属于植物性油脂的是()。
- 传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、
- 味精是鲜味剂的代表,其主要成分是谷氨酸钠
- 厨房的卫生直接关系到()的品质,只有卫生
- 制汤原料中含丰富的()可使汤汁乳化增稠。
- 美国人的饮食习惯一般是:()。
- 大球直径约2.5厘米,小球直径约1.5-
- 餐饮业与其他行业有所不同,具有较特殊的特
- 在用矾水洗涤虾仁时,其浓度应为()。
- 关于调味品成本核算的意义,下列表述正确的