试题详情
- 单项选择题公元前200年的秦王朝至公元1000年的北宋,是我国传统酒的()。
A、成长期
B、成熟期
C、提高期
D、变革期
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 根据宾主双方的身份,()的规格和隆重程度
- 香槟酒服务时,倒满()杯即可。
- 客人把食物吃完后才投诉怎么办?
- 传菜员主要负责()工作。
- 国宴主席台一般选用直径为()的圆台。
- 西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。
- 服务员分切奶酪时,应把奶酪分切成()。
- 将煎制好的鸡肉放在沙拉盒内时应呈()。
- 酒品服务时,()需作降温处理。
- ()部门是饭店用工最多的部门。
- 以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项
- 少年儿童用餐的心理是什么?
- 顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口,
- 当顾客使用的茶壶盖虚掩时,是顾客要求服务
- 四(五)星级饭店送餐部一般提供全天()小
- 广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等()多种烹
- 客人用完早餐后要求将费用转入房费,但此客
- 广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、(
- ()人对饮食并不讲究,不求浮华,只求实惠
- 煎烤板温度为()摄氏度。