试题详情
- 单项选择题绿茶类根据加工方法不同又可分为()。
A、炒青、烘青、晒青、蒸青
B、煮青、烘青
C、闷青、炒青
D、摇青、蒸青
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 在茶叶初制的揉捻过程中,应掌握的加压原则
- 某机制名优绿茶,其外形品质特点为“条索纤
- 萎凋程度视鲜叶老嫩、季节及工艺要求而有所
- 多酚类占鲜叶干物含量的20%—30%,主
- 以下属于社会公德的是()
- 将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶
- 普洱紧压茶原料水分应在()
- 在鲜叶加工过程中变化最大、对形成各种茶类
- 据史料记载,在绿茶初制的杀青工艺中()。
- 六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类
- 普洱散茶的加工过程()
- 形成普洱茶品质特征最主要的工序是()。
- 鲜叶内含化学成分中,可作为衡量鲜叶老嫩标
- 工夫红茶发酵室的温度在20~23℃之间,
- 毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。
- 职业道德培养的关键环节是().
- 80瓶式杀青机的投叶量以()公斤为最好。
- 普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
- 广东大叶青炒青过程要点()以闷为主,暗绿
- 鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也