试题详情
- 单项选择题《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()。
A、1~5℃
B、0~4℃
C、0~8℃
D、0~10℃
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 与《餐饮服务食品安全监督管理办法》对复检
- 建筑工地食堂的餐饮服务许可审查属于第几类
- 国家食品药品监督管理部门在食品安全监督管
- 餐饮服务许可现场核查中要求采用化学消毒的
- 学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医
- 重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时,处
- 中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对洗手设施有
- 凉菜间、裱花间等专间不得设置两个以上(含
- 专用操作区
- 食品添加剂的使用必须符合()
- 销售无包装的直接入口食品时,使用的售货工
- 初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育
- 餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量
- 原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请
- ()可以抑制大部分微生物的繁殖和产毒。
- 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求
- 准清洁操作区
- 餐饮单位不得设置明沟的功能间的有:()
- 使用防蝇胶帘的,防蝇胶帘应覆盖整个门框,