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- 判断题周恩来童年时代，就是喝着故乡的运河水，吃着爽口的淮扬菜长大的。
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- 淮安名厨以鳝为原料，可制作（）样佳肴，即
- 建国（）周年国宴菜单依旧以淮扬菜为基准，
- （）一书中对寺庙素餐、野外蔬果、天庭仙宴
- 构成中国菜的主要部分是（）
- 明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵，其制
- 为了寻求一个和谐的口感， 所以瘦肉应该相
- 白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软
- 文楼汤包传承至今已有（）年历史，多年来，
- 我国最早的食疗专论是（）
- 饮食养生，著名思想家（）主张用“吐故纳新
- 白鱼并非淮河独有，松花江里有，长江里有，
- 还有一种“火饺”，下热油锅快速炸成嫩黄，
- 博物馆共有3个馆区、5个部分，展馆面积6
- 佩茱萸，赏菊，饮菊花酒和吃（），是重阳节
- （）之后，淮安地区美食记载频频见于典籍。
- 朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼
- 淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台，
- 中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之
- 唐僖宗听说新科进士在曲江开宴，便命御膳房
- 当前为了缓解这个矛盾，有一个新的方法，就