试题详情
- 简答题《餐饮服务食品安全操作规范》对随货证明文件查验有何要求?
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等
- 食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得
- 嗜冷菌生长的最适宜温度是()
- 下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污
- 餐饮服务提供者要降低一次性餐饮具的使用量
- 以下对专间操作的表述正确的是()。
- 餐饮从业人员健康管理包括()
- GB14930.1-94食品工具、设备用
- 餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器,使用
- 从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食
- 面积超过3000m2
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对洗手设施有
- 生食或半生食的鱼类在加工前应经过冷冻。
- 食品从业人员必须取得()方可上岗
- 烧烤类食品的加工制作有什么要求?
- 要分开设置原料通道及入口、成品通道及出口
- 在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时,宜将食
- 下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑墙壁有
- 工具、容器和设备,宜使用()材料,不宜使