试题详情
- 判断题杀虫剂、杀鼠剂存放应有固定的场所（或橱柜）并上锁，包装上应有明显的警示标志，并有专人保管。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 对于场所清洁有什么要求？
- 实行统一配送经营方式的，可由企业总部统一
- 奶油类原料应（）
- 紫外灯应悬挂于距离地面（）左右的高度。
- 食品安全标准是（），除食品安全标准外，不
- 《餐饮服务食品安全操作规范》发布背景是什
- 餐饮业常用的化学消毒剂（消毒药物）不包括
- 餐饮单位灭鼠措施的有效方法中错误的是（）
- 连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品，应
- 冷藏设备安放时，错误的是（）
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有
- 未按要求参加继续教育的食品安全管理员，按
- 食品冷冻温度的范围是（）
- 冷藏方式备餐要求食品应至少在（）以下保存
- 简述食物中毒的特征
- 进口的（）应当符合我国食品安全国家标准。
- 对于自制饮品的加工制作有什么要求？
- 从固定供应基地或供应商采购食品的，应当（
- 制定培训计划时，应针对培训对象确定具体的
- 厨房所有表面为什么要保持清洁？