试题详情
- 判断题回族同胞在饮食方面禁食动物的头蹄内脏和四肢。
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热门试题
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- 下列内容，符合蛤士蟆油涨发加工的选项是（
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- 按传统养殖地区不同、血统不同和瘦肉脂肪比
- （）的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、
- 爆是将脆嫩的植物性原料，投入热油锅或沸水
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- 咸水鲈又称白花鲈、桂花鲈，身色青灰，有黑
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- 原料若切得过碎，则原料中易氧化的营养素损
- 上浆：
- 传导：
- 猪头的清洗加工步骤是：剔刮、（）、刮洗、
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- 以下关于中国居民膳食指南主要内容的说法，
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- 烫制鳝鱼加盐的目的之一是保持肉的弹性。