试题详情简答题糖由哪些元素构成？正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题说说乙醇的特性及其在白酒中的作用？配醅试述空气与微生物的关系是什么？粮糠比多糖的特性是什么？杂醇油是怎样生成的？在白酒中的作用如何？产酒酵母乙酸是怎样产生的？在白酒中的作用如何？什么叫后效应？对时糖可分为哪三类？分述乙酸乙酯、乳酸乙酯在白酒中的作用是什糠醛是怎样产生的？在白酒中的作用如何？掐头去尾白酒的感观有什么基本要求？什么是现代白酒？我国白酒有哪些香型？各有什么特点？大火追尾堵头铺底影响酒精发酵的主要因素有哪些？
