试题详情
- 单项选择题烟灰缸里如发现（）烟，就应该换上干净的烟缸。
A、2个
B、3个
C、5个
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服
- 餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
- 啤酒最佳饮用温度是（）。
- 更换餐盘的工作程序和标准是什么？
- 零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐
- 装盘时，先用的物品摆放在（）。
- 团体包餐的结账方式与零散客人的结账方式（
- （）汽水营养价值较低。
- 如何撤换烟灰缸。
- 中餐上菜应遵循哪些一般原则？
- 餐具消毒在现配的（）浓度的高锰酸钾溶液中
- 佩戴他人名牌或未按店内规定清洁制服，应给
- 啤酒的贮存温度应在（）左右。
- 中餐上菜的服务顺序是什么？
- 椒、盐瓶瓶壁相距（）。
- 客人反映账单不准确时，服务员正确的做法是
- 迎宾员在领位时应注意的问题有哪些？
- 朗姆酒是以（）和糖浆为原料制成的
- 老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、
- 为客人点菜时，要“一看二听三问”，听主要