试题详情多项选择题商品库存必须做好（）A、进货B、销售C、存放D、乱放正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题蔬果二次开店的时间为（）灭蝇灯须保持清洁，每个灭蝇灯内不允许超过不属于热带水果的是（）加工、销售过程中应保持（）关于肉糜的加工要求，以下正确的（）蔬果员工上班时必须穿戴（）以下高库存正确的原因是（）肉类熟食切割员工上岗前一定要更换白色工作生鲜冷冻大盘点周期是（）员工进入-18℃冷库进行工作时，要求每个制作商品“桃酥”时候影响该商品形状和品质后仓区域分为（）冷冻库的正常温度范畴是（）负库存产生的原因有（）补货时按照（），堆放在上面和外面。装托盘的蔬菜、水果要（）肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃。分切水果即食食品可以在卖场直接操作。蔬果组低值耗材包括（）下列那种能改变面包的面筋（）
