试题详情
- 单项选择题花茶的冲泡一般使用（）。
A、玻璃
B、陶瓷
C、盖碗
D、白瓷
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）是打褶时运用的一种手法。
- 宴会的基本特征有（）。
- 面对客人说话时，要距离客人（）左右。
- 如何为伤残人士提供服务？
- 服务中上菜程序是？
- 服务员推销菜品时应尽可能推荐（）
- 自助餐是一种自我服务的就餐形式，它具有（
- 菜单设计制作中常见的问题有（）。
- 鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。
- 现代服务是（）服务，他要为客人保留一片宁
- 以下是餐饮部的基本任务是（）
- 对点菜单最严密有效的控制方法是（）
- 端托盘采用快步行走时，适合端送（）。
- 客人凭房卡签单结帐，请问服务员应做些什么
- 山西人（）饮食特点为外地人称奇。
- 餐饮产品的销售特点为（）
- 苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技
- 美国人的口味特点是（）。
- VSOP表示用陈酿（）年的干邑勾兑而成的
- 当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料