试题详情
- 单项选择题美国人的口味特点是()。
A、咸中带甜
B、酸中带辣
C、偏重甜酸
D、口味浓重
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 最常用的收台工具是()。
- 下列选项中,生产时几乎不需陈酿的酒有()
- 中国酒的繁荣昌盛是何时开始的?
- 不锈钢制品可用()进行清洁洗涤。
- 宾客点菜时,服务员应面带笑容,上半身略微
- 在走客房检查过程中,发现有消耗或物品短缺
- 粤菜包括广州、潮州及()三个地方菜。
- 酒如果依据其在西餐中餐饮搭配可按顺序分为
- 餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做(
- 当顾客使用的茶壶盖虚掩时,是顾客要求服务
- 加工部门根据原料加工范围与程度不同,分工
- 傣族人喜欢()、辛辣和香味。
- 客人用支票结账,服务员要做些什么?
- 按供给人体热能计算,一升啤酒相当于()升
- 中餐宴会的分菜通常在()情况下进行。
- 改变细菌()可减少细菌的繁殖,是预防食品
- ()的优劣是判断管理水平的重要标志。
- ()需加热时,其温度应掌握在30--35
- 服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第
- 在下列选项中,不属于“初加工”范畴的是(