试题详情
- 简答题某饭店有客房600间,未来12月20日续住客房数为300间,预期离店客房数为150间。根据以往预订统计资料分析,该酒店预订取消率通常为8%,预订而未到达率为5%,提前退房率为4%,延期住店率为7%,问就12月20日而言,该酒店: (1)应该接受多少超额订房? (2)超额预订率多少为佳? (3)总共应该接受多少订房?
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- 客历档案都包括哪些内容?
- 房卡也称为酒店护照。
- 柜台接待人员或()必须有心理上的准备,所
- 客人找()帮忙往往为两件事:一是因特网接
- 夜核工作一般由财务部人员或总台接待人员担
- ()管理,指前台管理人员为各个细分市场的
- ()是酒店为客人提供的一揽子报价,除了房
- 鉴于销售部是为饭店销售客房的重要机构,所
- “金钥匙”是一种()的服务概念。
- 房间种类大致可分为()、()
- 对一线员工进行(),还应把握好尺度。
- 夜审员的岗位职责有哪些?
- 客人在住宿登记过程中,由于情况发生变化,
- 饭店在制定前厅处理信用卡的政策方面要考虑
- 简述客房价格体系。
- 简答做好客情预测的作用。
- 简述酒店员工处理客人投诉的艺术和方法。
- 前厅部组织机构设置的原则是()
- 酒店可以通过客人的投诉不断地发现问题,解
- ()是指酒店在一定时期内,有意识地使其所