试题详情
- 单项选择题在宴会中,当顾客杯中的酒水少于()时,就需及时为顾客续斟。
A、1∕2
B、1∕3
C、1∕4
D、1∕5
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 服务员与客人交谈时应讲()且音量适中,语
- 藏族牧民多为一日四餐,第三餐为午后()点
- 顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口,
- 传统宴会中的二汤起源于()代。
- 中国酒的变革期历时()。
- 盛肉时右肋夹紧,盛肉勺的中心线与肉锅的中
- 斟酒前服务员为什么要展示商标给主人?
- 对于来餐厅吃便饭的顾客,在推荐菜肴时应介
- 马来西业黎以香辣著称,味道浓郁,主要以咖
- 严禁在电器设备周围堆放()。
- 茶叶中无机矿物营养元素在()种左右。
- 藏族人可以食用()动物的肉。
- 点菜后()分钟应检查宾客的菜是否上齐,并
- 湘菜主要由长沙地区、洞庭湖区和()三种地
- 广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、(
- 如何区分餐具的高档、较好和普通三个档次?
- 煮沸消毒是把需要消毒的物品在100℃的沸
- 礼貌是指人与人的交往应通过()体现相互尊
- 全家福家宴上菜速度应()。
- 客房送餐服务中,要采取措施保证冷的食物勿