试题详情
- 单项选择题非晶体物质在放出凝结热时温度随之()。
A、升高
B、降低
C、不变
D、变化
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 带骨牛肉的实际容量定额为()㎏/m3。
- 鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下
- ()工作的作业人员应穿上适宜的防寒衣服。
- 面积大于150m2
- 装箱鱼类冷却时,如果箱子堆叠,不能超过(
- 食品冻藏过程如何防止食品冰晶长大()。
- 冷却物冷藏间新鲜空气入口和废气排除口若在
- ()的压缩比应≤10。
- ()时,冻结速度等于1~5cm/h。
- 鱼类生产性冷库的生产流程为:理鱼间→冻结
- 食品在冷加工和冷藏过程中,由于存在食品表
- ()具有较强的刺激臭味。
- 贮藏品的标签要符合国家()和经济技术法规
- 冷冻对微生物的主要作用是()。
- 人工除霜和热氨融霜各有利弊。
- 当冷藏间装满冻结肉时,年干耗量为(),如
- 汽车字盘秤的组成部分包括:支承在四根主杠
- 热爱本职工作、遵纪守法和()是冷藏工的职
- 冷藏间的英文表示为()。
- ()的特点是重量轻、气密性好、占用空间小