试题详情
- 多项选择题餐厅服务中进行推销的注意事项有（）
A、注重礼貌，谦虚随和
B、注重仪表，尊重他人
C、讲究信誉，诚恳待人
D、掌握技能，熟悉心理
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 客人对账单收费怀疑不愿付款时怎么办？
- 在为住店客人提供送茶服务时，首先要做的是
- 烹制牛、羊肉非常讲究生熟程度，其中表示五
- 点菜单一般一式（）联。
- 上菜时，桌面不够摆放怎么办？
- 银器去油洗涤时，可用（）去污剂进行洗涤。
- 客房里杯具消毒标准为每平方厘米的细菌总数
- 餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些？
- 西餐的特点有（）
- 细切粗斩是（）的特色。
- （）大都用于折花鸟造型。
- 东北人主食多吃杂粮，还喜食二米饭、（）。
- 插入杯中的餐巾花要掌握好深浅度，一般以不
- （）能使事物在数月至一年以上的时间内保持
- 上菜时，台面上已摆满了菜不够位置放怎么办
- 黄酒主要以糯米及黍米（谷）为原料，酒中的
- 我国饮料大体分为：一茶、二酒、三（）。
- 1～4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆
- 食品原料细加工的基本要求是（）。
- 分汤时以汤碗的（）分满为标准。