试题详情
- 单项选择题嗜热菌在（）范围内生长。
A、5～60℃
B、0～25℃
C、20～45℃
D、45～70℃
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品流通环节的监管由（）负责。
- 从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组
- 以下关于餐饮服务食品安全等级公示的说法，
- 食品安全管理员应当掌握的知识（）
- 从食品销售者（商场、超市、便利店等）采购
- 为保障重大活动的食品安全，餐饮服务提供者
- （）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对
- 应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后
- 专间内应设专用（）
- 分离
- 餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在（
- 杀虫剂、杀鼠剂存放应有固定的场所（或橱柜
- 餐饮业主要的食品污染有哪两大方面？
- 建筑工地食堂的餐饮服务许可审查属于第几类
- 甜品站的选址要求（）
- 餐饮单位的所谓索证，是指在购买食品原料、
- 嗜冷菌生长的最适宜温度是多少？（）
- 重大活动餐饮服务食品安全保障工作结束之日
- 对于自制饮品的加工制作有什么要求？
- 餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩（