试题详情
- 单项选择题茶树地上部分和地下部分交接处称为（）。
A、根颈
B、主干
C、主轴
D、主枝
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- “高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀
- 茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，
- 滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业
- 绿茶审评是（）
- “冷后浑”说明茶叶中有效化学成份含量低。
- 茶叶加工拼配付制方法有（）。
- 普洱茶属于（）。
- 杀青过程中，较少的散失水分称（）。
- 揉捻适度的叶子成条率要达（）以上。
- 热揉的缺点是（）。
- （）不属于自然萎凋。
- 社会主义市场经济所肯定的竟争道德观念的内
- （）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
- 以下属于广东大叶青的加工工序的是（）
- 黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在（）过程中
- 下列茶叶中，外形形状为片型的是（）。
- 茶多酚化合物含量较高，适制（）。
- 在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投
- 茶树的修剪期，一般在（）。
- 下列（）不是关于黑茶揉捻过程的正确控制。