试题详情
- 单项选择题果汁饮料是以水果为（）制成的饮料。
A、调和原料
B、主要原料
C、部分原料
D、辅助原料
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 酒的技法有（）
- （）的特点是：形式气氛活泼，种类齐全，挑
- 《中华人民共和国劳动法》自（）起实施。
- 如果包间订重怎么办？
- 大型西餐宴会开宴前（）左右，斟倒好冰水，
- 简述撤筷套服务与酱油服务的工作程序和标准
- 中年人属成熟型，喜欢辛辣、（）、复合型口
- 团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的
- 藏族牧民的饮食多为一日（）餐，早7点第一
- 大多数餐厅使用（）提花台布。
- 中餐圆桌铺台布的方法常用的有（）
- 不同的员工对服务理解不一样，服务效果就不
- 山西人日常生活中必备的调料是（）。
- 客房功能布局主要有睡眠区域、工作区域、起
- 餐巾从颜色上分，有（）餐巾和彩色餐巾。
- 最终确定菜肴色、香、味、形的关键环节是（
- 客人用餐完毕离席后，应在（）前先将餐巾撤
- 订早餐时，顾客通常会明确告诉订餐服务员要
- （）预定，是宴会部与客人联络的主要方式。
- 食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中