试题详情
- 单项选择题()预定,是宴会部与客人联络的主要方式。
A、电话
B、面谈
C、信函
D、中介
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热门试题
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- 开拓创新()。
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- 清理台面的顺序:最后收()等。
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- 以下经理属于餐饮部的是()
- 宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人()
- 软饮料按形状分可分为液状、()、固体状。
- 寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具,台布、餐巾
- 送餐部由于服务周到,涉及环节多,人工费用
- 由于酿酒所用(),因而酿制的酒也各不相同
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- 在下列选项中,不属于“初加工”范畴的是(
- 上菜时,桌面不够摆放怎么办?
- 茶点服务中顾客一旦提出结账,要马上掌握顾
- 仿真型菜品名称有()
- 圆形托盘中使用较多的是直径为()规格的圆
- 西餐早餐一般多在()进行。
- 荷兰人倒咖啡只能倒到杯子的()处。
- 客人进门后,服务员应主动()。