试题详情
- 单项选择题公元1000年的北宋至晚清时期,(),这一阶段为中国酒的提高期。
A、历时184年
B、历时480年
C、历时840年
D、历时804年
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 中国酒按酿酒方法分类,常见的葡萄酒、啤酒
- ()是一种简便的招待形式,多为社会团体单
- 宴会菜单的篇幅上应保持一定的空白,通常文
- 请说出中国名酒名称及产地?
- 在正常情况下,酒店服务人员的每分钟步速在
- 自助餐服务形式比较适用于()用餐、团体用
- 中国烹饪的特点有哪几个方面?
- ()是摆台服务的第一道工序。
- 餐厅竞争除产品质量和价格竞争外,应以()
- 餐巾折花按摆放的方式分为()。
- 以下是餐饮部的基本任务是()
- 清真菜和素菜有哪些区别?
- 贮存宴会资料档案的目的在于()。
- .浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中
- 请说出西式用餐程序?
- 粤菜包括广州、潮州及()三个地方菜。
- 下列()是厨房卫生工作的重点和难点所在。
- 陕西的面食品种多,具有地方特色的有肉夹馍
- 所有菜肴如果有配用佐料的,应()
- 埃及的国花是()。