试题详情
- 单项选择题EB指的是（）。
A、请即清扫房
B、轻便行李房
C、加床房
D、请勿打扰房
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 自助餐服务形式比较适用于（）用餐、团体用
- 藏族人忌食（）。
- 老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、
- 绝干香槟酒的含糖量小于（）%。
- 站姿的种类？
- 安静的环境是（）较喜欢选择的。
- 消费者对饭店产品的基本要求是（）
- 客人在饭菜中吃出杂物来怎么办？
- 中餐上菜掌握的规则是先凉后热、先菜后点、
- 餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95
- 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）
- 不符合女性顾客的消费心理特点有（）。
- 东北城镇饮食业以鲁菜、（）为主。
- 中国菜肃来注重色味、形、器、（）、养，尤
- 餐厅服务员的主要职责是（）。
- 当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时，
- 果汁饮料是以水果为（）制成的饮料。
- 西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）
- 山东菜系的特点？代表菜有哪些？
- 烩乌鱼蛋汤是（）的代表菜。