试题详情
- 判断题平桥豆腐因其材质鲜嫩油润，汤汁醇厚，味美汤浓，深受食者喜爱。
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- 经过数千载的深厚积淀，（）年的历史烘焙，
- 中国淮扬菜文化博物馆用大量展品展示出淮扬
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- 还有淮酒、白汤酱油等更多原料不胜枚举，彰
- 经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，
- 由于店主带领师傅们不断地改进操作技术，提
- （）一书中对寺庙素餐、野外蔬果、天庭仙宴
- （）与水土的适宜更让淮扬美食食材新鲜味醇
- （）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不
- 注重原料的天然味性，讲究食物的原汁原味，
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- “先节一日，又以菰（ɡū）叶裹粘米、粟、
- 茶馓的花色品种繁多，可制成梳子形、菊花形
- 甘泉般的湖水，养育着千百万人民。
- 孙中山先生说：“辩味不精，则烹调之述不妙
- 文楼汤包最后上锅大火蒸6分钟，关火，（）
- 蒸鱼时，可在鱼身下垫两根葱，这样鱼与盘之
- 洪泽湖淮夷白鱼出了名，成了历朝皇帝的贡品
- 清同治（）年，店主陈海仙继承明代涨蛋的经
- 中国古代春节饮食丰富多彩，流传至今最受欢