试题详情简答题怎样快速鉴别白酒的优劣？正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题当前我国酒类发展的方针是什么？配醅小曲酒生产方法是什么？甘油是怎样生成的？在白酒中作用如何？酱酒的典型颜色有什么特点？我国白酒有哪些香型？各有什么特点？晾霉在评酒过程中，经长时间的刺激，使嗅觉和味名镇坊酒的生产原料及比例？辅料为何物？滴窖封窖的注意事项是什么？摊凉评酒的方式有哪几种？帘子曲白酒是否存放时间越久品质越好？麸曲酒生产方法是什么？酱香酒生产的工艺特点是什么？什么叫顺效应？人工老窖茅台镇的酿酒环境有什么特点？
