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- 简答题洗米次数最少不低于（）次
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- 下列属于根据食品标识鉴定食品是否过期的是
- 当男女客人同时到达时，要（）。
- 顾客在用餐时，服务员要随时与厨房取得联系
- 中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝
- 我国优质配制酒的特点是以优质的（）为基酒
- 服务员拿放餐盆时，应握在餐盆的（）。
- 苏州菜包括苏州、（）两处的地方菜肴。
- 西餐宴会中有店徽的碟子店徽应以（）角度对
- 餐厅温度保持在多少度（）
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- 摆台围椅时应从（）开始，按顺时针方向依次
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- 在诸多的中国菜品中，菜肴名称的命名方法有
- 以下表述中是“碎步”步伐特征的选项是（）