试题详情
- 单项选择题我们在品尝美味的淮扬美食的同时，带着美食背后的历史名人传统古镇，让佳肴与文化共存，分享味蕾与（）的融合。
A、文化
B、发展
C、历史
D、起源
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- 淮安有考古实证的饮食文明，可追溯到旧石器
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- 淮扬特色面点始于（）之际，小吃的出现盛于
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- 码头的汤羊肉是经过特殊的烹调加工，装上碗
- 软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最
- 淮饺”的做工极为讲究，制皮尤奇，（）克面
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- 淮扬菜以最擅长的精妙入微的炒技，使一道菜
- 中国饮食文化传统的四大基础理论中烹饪的核
- 初入画卷，映入眼帘的是已有近（）年的历史
- 已有（）多年历史的“钦工肉圆”，关键是在
- 淮安北带黄河，南络长江，中贯淮河，地处京