试题详情
- 单项选择题白酒的勾兑由（）三个部分组成。
A、品评、组合、调味
B、品评、组合、降度
C、酿造、组合、调味
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 双乙酰又名（）
- 酒体内的极性分子在强磁场作用下，极性键能
- 我国的白酒与（）、（）、（）、（）、（）
- 什么叫原窖分层堆糟？
- 清茬曲中断面有单耳、双耳、金黄一条线的是
- 由于稻壳中含有多缩戊糖和果胶质等成份，在
- 现行的食品安全法于2009年6月1日通过
- 老五甑操作法中，一般来说糟醅含水量大，拌
- 高粱中一般含淀粉（）％，蛋白质（）％左右
- 酒精计具有几种不同的规格，在酒厂中一般采
- 蒸馏时往往采用掐头去尾，因酒尾中各组份比
- 白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化
- 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以
- 目前，浓香型白酒一般分为（）型和（）型。
- 米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、
- 酱香型酒分型中的酱香酒主要产于（）中。
- 粮糟出甑后，打量水主要注意（）
- 清明节前后踩的曲称（）。
- 按数值修约规则，将0.00344修约成一
- 粮糟酒一般甜味重，酒味燥辣。