试题详情
- 单项选择题()是一种酒精含量高、口感较甜的且常在餐后服务的一类酒。
A、伏特加
B、干白葡萄酒
C、利口酒
D、干型味美思
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 按餐巾的规格、边缘、形状划分,根据实际使
- 以下哪种不是餐饮服务的特点()。
- 固定(零点)菜单列示的经营品种,价格在某
- 菜单定价要有相对的稳定性,每次调价幅度不
- ()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商
- 今年5月初的一天中午,李先生陪一位外宾来
- 饭店客房800多间,按每间客房配1.5人
- 餐饮管理的三大环节是()。
- 在中餐宴请活动中,一般多采用圆桌布置菜肴
- 按照储存条件分类,库房可以分为以下哪几种
- 菜单的定价原则有()。
- 按照制定方法划分,菜单可以分为以下哪几种
- 厨房生产的特点是()。
- 中餐宴会上座次安排的具体规则有四:其一,
- 餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同
- 菜单的文字部分主要可以分为()。
- 干粉灭火器主要用于油类、可燃液体和可燃固
- 轻托操作程序中装盘时,在集中不同物件同时
- 下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量
- 餐饮成本的特点是()。