试题详情
- 多项选择题与收银有关的舞弊现象有()
A、走帐
B、走单
C、走数
D、走餐
E、走汇
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 烟灰缸每()座位摆放一个。
- 低温冷藏饮料必须控制在()以下储存。
- 以下有关咖啡的话哪一句是错误的:()。
- ()服务不要求服务员有较高的服务技巧,但
- 餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外
- 用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、
- 对于学术讲座或报告会,服务员要随时为()
- 分菜时要心中有数,将菜肴中最优质的部分让
- 杀灭物体中所有微生物的技术称()。
- 如果在饭店客用区域发现遗留物品怎样处理?
- 下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。()
- 饭店商品与一般商品比较,具有生产与消费(
- 当客人离开餐厅时,服务员要讲()。
- 在斟茶服务中要按照先宾后主、()优先的原
- 我国名酒五粮液的“五粮”指的是什么?
- 大型西餐宴会开宴前()左右,斟倒好冰水,
- 宴会的物品配备除各种餐具、()外,还要有
- 英国人喜爱()。
- 酒按香型分为哪些香型?
- 六次托盘摆放物品,第四托盘为()。