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- 判断题试验证明，咸味感受器是与蛋白质结合的脂质。
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- 板尺寸一般高（）。
- 下列选项中（）不属于刀口种类范畴。
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- 软熘是先将原料中主料用（）或出水的方法加
- .婴儿满月的弥月宴惯称宴会。
- 卷入法：
- 劳动争议发生后，当事人对仲裁裁决不服的，
- （）是将刀刃对准软性或脆性原料由里向外将
- 干炸响铃的风味特点是：色泽金黄，外酥脆里
- 下列属于光参种类的是（）
- 川菜的特点是（）复杂多样，有特点，讲究川
- 动物性原料最适宜剞蓑衣花刀。
- 家禽肉的（）含量一般为20%左右，还含有
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- 果蔬雕刻的主要特点是：（） ①所用的原料
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- 斜刀拉可以结合其他刀法将原料加工成各种形