试题详情
- 单项选择题根据端托的不同物品及托盘的不同用途,端托方法有()
A、1种
B、2种
C、3种
D、4种
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- 多桌中餐宴会台型布置应遵守()原则
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- 餐厅服务员在服务菜品时,介绍原材料特点可
- 中餐厅服务中传菜服务有何要求?
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- ()能显示宴会的高档豪华。
- 苏北的徐州地区饮食习惯已接近山东,如喜食
- 有的餐厅使用台布、餐巾外,还有专用的()
- 为客人点菜时,要“一看二听三问”,听主要
- 餐巾折花放置在杯中高度的()为宜。
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- 斟倒白兰地酒时,倒入杯中()即可。