试题详情
- 多项选择题肉类新鲜度的感官指标检验有()方面。
A、色泽
B、气味
C、弹性
D、组织
E、粘性
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 红肉是指哪些肉()
- 价格牌上的价格格标签上的价格都能够准确的
- 以下()措施可以有效进行毛利控制。
- 损耗的控制有()
- 西瓜的适宜存放温度为()
- 因为顾客总是购买靠近自己的前排上面商品,
- 对有温度要求的产品应尽缩短产品收货时间,
- 陈列补货时,必须进行()
- 下面哪个食品销售时不需要展示散卖标签()
- 下列不属于不正确的工作方法的是()
- ()属于干制品。
- 做面包时,最后发酵温度宜在()
- 生鲜每月有()小盘点。
- 猪肉在分割过程中要特别注意()
- 边猪分为三段()
- 由于蔬果商品的生命周期非常短,订货随()
- 下列不属于单证五大表格是()
- 047/048分类每个月需要盘点()次。
- 商品无法找到,库存调整必须在()小时内完
- 冷库内所有包装产品都必须有日期标签(新鲜