试题详情
- 单项选择题饭店和一般企业不一样，它是出租饭店的（）、餐厅和其它综合服务设施，并同时提供服务，但不发生实物转让。
A、商品
B、客房
C、服务
D、财产
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度是（）
- （）讲究优美文雅的风度，将装有整齐和美观
- 营业时间内，某种食物售罄，怎么办？
- 法式餐厅设有专职传菜员，于服务前（）通知
- 普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为（）。
- 用鲜乳加工制成的各种饮料有（）
- 请问常用于餐具洗涤及炉台卫生的化学用品有
- 在江浙人的饮食中占有重要地位的菜肴是（）
- 我国的优质药酒的特点是以优质的（）酒为基
- 公元1000年的北宋至晚清时期，（），这
- 在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有
- 奶汤蒲菜是（）的代表菜。
- 同三人以上谈话时，（）。
- 下列不是餐后结束工作的是（）
- 海南人喜欢用火锅涮煮羊肉，其吃法与北方涮
- 根据端托的不同物品及托盘的不同用途，端托
- 广东菜系的特点？代表菜有哪些？
- 蒸馏酒包括（）。
- 撤菜盘的注意事项正确的是（）
- 如有客人寻找正在包房就餐的客人时怎么办？