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- 判断题曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜
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- 唐代有关重阳糕的记载比较详细。
- 朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼
- 还有一种“火饺”，下热油锅快速炸成嫩黄，
- （）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大
- 吴承恩的《西游记》，也正是因为来自天南海
- 北宋上元节食用的 “圆子”，是我们现代（
- 白袍虾仁在挤虾仁前，有很重要的步骤，那就
- 除了扬州的富春茶社，淮安地区的“文楼”，
- 地域（）是地方美食的根植土壤。
- 建国（）周年国宴菜单依旧以淮扬菜为基准，
- 城中有一家茶楼，名曰“（）”，经营点心、
- 我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）
- 蒸鱼时，可在鱼身下垫两根葱，这样鱼与盘之
- 其中文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点“宝塔之
- 传说、故事给淮扬菜注入了深厚的历史和文化
- 中国传统饮食有四“重”，以下哪一个是四重
- 早在（）文学家枚乘的《七发》中就记载了，
- 构成中国菜的主要部分是（）
- 吴敬梓的《儒林外史》共五十六回，每回都涉
- 唐代大诗人（）夜宿淮安，幸得漂母招待，一