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- 判断题其中文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点“宝塔之刹”，足见其地位之高。
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- 周恩来童年时代，就是喝着故乡的运河水，吃
- （）年，文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华
- 水分的损失也增加了肉质的弹性和紧实感，长
- 千百年来，淮扬菜以精细做工，清鲜平和，追
- 段成式《食品》有‘汤中牢丸’，即今（）
- 传说、故事给淮扬菜注入了深厚的历史和文化
- 朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡，转小火焖烧
- 中国人见面寒暄常说（），饮食在国人生活中
- 这条流经淮安的第二条人工运河，便日益开始
- 如《齐民要术》中就记有“酿炙白鱼”，此外
- 下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的
- 软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最
- 经过数千载的深厚积淀，（）年的历史烘焙，
- 唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——（）为最
- 面点是淮扬菜的重要组成部分，淮安特色面点
- 江苏淮安位于淮河中游，通江达海，湖环河绕
- 据清光绪十二年，两江总督左宗棠视察淮河水
- 淮安运河文化旅游，着力打造一个以（）为脉
- 清同治（）年，店主陈海仙继承明代涨蛋的经
- 明朝道光年间，山阳城内尽管十分繁荣，但抽