试题详情
- 单项选择题形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。
A、萎凋工序
B、干燥工序
C、毛茶收购工序
D、渥堆工序
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。
- 杀青叶摊晾时间不能太短，一般要在3个小时
- 下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。
- “科学技术是条一生产力”这一论断对职业道
- 黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）
- 绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。
- （）是调整人们职业活动中各种关系的行为规
- （）不属于自然萎凋。
- 发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。
- 判断鲜叶匀净的方法，在生产上常采用的是（
- 晒青紧压茶精加工烘房干燥水分降至（）即可
- 工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。
- 毛茶进厂时，因干度不足或天气潮湿而水分含
- 云南生产的绿茶，习惯上称为（）。
- 绿茶类根据加工方法不同又可分为（）。
- 筛分中抖筛是把毛茶的长短分开，圆筛是把毛
- 萎凋槽的摊叶厚度一般不超过（）厘米。
- 工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生
- 简述紧压茶的加工流程？
- 古代，云南人称茶为（）。